Taze sarımsağın tam zamanı. Aslında ilkbahar tüm yeşilliklerinin en taze olduğu zaman. Tüm yeşillikleri taze taze alırken sarımsağı neredeyse tatlıya bile kullanacak…
Eşim kızartılmış gerçek mücveri sevmediği için evlendiğimden beri fırında mücver yapıyorum. Ama artık bir seferde olsa kızartılmış mücver yapma zamanım geldi. Hem…
Aslında mücver bildiğiniz üzere kabak ile yapılan ve kızartılan bir yemektir. Tarifi hafifleştirmek adına fırında yapılan versiyonundan sonra farklı sebzelerin karıştırılarak fırına…