Bu hafta sonu misafirlerim vardı. Onlar için hazırladığım mercimek köftesini andıran ancak içindeki patates ile biraz daha farklı hale bürünmüş bir salata…
Mahluta çorbasını hep duyardım ama hiç yapmamıştım. Kırmızı mercimeğin içinde olduğu çoğu çorbayı severek tüketiyoruz. Aklıma bu çorba düşünce biraz araştırdım.…
Ramazan ayı sıcaklarla başladı. Rabbimin bereketli yağmurlarıyla devam ediyor. Havaların sıcağından korkup oruç için endişe etmek ne kadar nafile görüyoruz değil mi?…
Soğuk kış günlerini geride bırakmaya başladığımız bu günlerde artık çok fazla çorba tarifi vermediğimi farkettim. Gerçi çorba her zaman sofralarımızda yer alıyor…