Soğuk kış günlerini geride bırakmaya başladığımız bu günlerde artık çok fazla çorba tarifi vermediğimi farkettim. Gerçi çorba her zaman sofralarımızda yer alıyor…
Güneşli, cıvıl cıvıl bir İstanbul sabahı. Tam bir bahar havası. Bahar geldi sanırım soğuk bir kaç haftadan sonra. Bu aralar baharın gelme…
Nohutlu kuru patlıcan dolması tarifini ilk defa Portakal Ağacı’nda görmüştüm. Bugün de Derya Baykal’ın televizyon programının yemek bölümünde buna benzer bir dolma yapıldığını…
Herkesin sevdiği bir pilav çeşidi vardır. Genelde en çok sevilen ve yemeklerde tercih edilen pirinç pilavıdır. Ben ise pirinç pilavına nazaran bulgur…