Ton Balıklı Patates Salatası

Salataları çok sevdiğimi her fırsatta dile getiriyorum. Bu sevginin en önemli nedenlerinden biri istediğiniz ve birbirine yakıştırdığınız çoğu sebzeyi doğaçlama kullanarak farklı farklı salatalar yapabililiyor olmak ve diğer nedense ölçü , bardak hesabı yapmadan istediğiniz oranlarda bu sebzeleri karıştırabilmek. Her yemek hayal gücünün bir eseri ama hayal gücünün en çok kullanıldığı yemekler salatalar bence. Patates salatası yapmaya giriştiğimde üstüne ton balığı eklemek ve hardallı bir sos yapmak hiç yoktu aklımda ama salatanın yapımı aşamasında bu salataya bir farklılık getirmek geldi içimden. Ortaya bir öğün niteliğinde hardal soslu ton balıklı bir patates salatası çıktı. Tadı beklediğimden de lezzetli oldu. İşte salatanın malzemeleri:

Ton Balıklı Patates Salatası:

• Haşlanmış patates
• Haşlanmış havuç
• Marul
• Dereotu
• Maydanoz
• Kırmızı biberli yeşil zeytin
• Kornişon turşu
• Mısır konservesi
• 1 kutu ton balığı
• Pul biber

Sosu İçin:

• Mayonez
• Mayonez miktarının yarısından az hardal
• Limon suyu
• Zeytinyağ
• Tuz

Patates ve havucu iri küpler halinde doğrayıp derin bir kaba alalım. Sonra marul, dereotu ve maydanozu da ince olarak kornişon turşuyu da minik olarak doğrayıp patates ve havuca ekleyelim. Kırmızı biberli yeşil zeytinleri yuvarlak dilimler halinde keselim ve mısırlarla beraber salataya ilave edelim.

Bir kasede sos malzemelerini iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim ve salatayı iyice karıştıralım. Bir servis tabağına alıp üzerine yağını süzdürdüğümüz ton balığı dilimlerini dizelim.

Afiyet olsun.