Tahinli Soğan Salatası

Herkese hayırlı bir cuma diliyorum öncelikle. En sevdiğim yemek türü olan salatalardan bir tarif vermek istiyorum bugün. Lezzet’in internet sitesinde gördüğüm bu salata yaparken eşimin hayretli bakışlarına sebep oldu. İçindeki tahin öncelikle size ilginç gelebilir ki eşime de ilginç geldi. Ama açıkçası ben bile bu kadar çok seveceğim bir salata olacağını yaparken ummamıştım. Umarım denemek isteyen olursa onlarında beğeneceği bir tarif olur.

Tarifi hem denemek amaçlı yaptığım hem de 3 kişilik akşam yemeğimiz için yeterli olacağını düşünmem nedeni ile 1 adet soğandan yaptım ama daha büyük aileler ya da misafir sofraları için siz miktarı artırabilirsiniz.

Tahinli Soğan Salatası:

• 1 adet irice soğan (tarifte sarı soğan diyordu ben normal yemeklik soğanla yaptım)
• Tuz ve kimyon

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Limon suyu (ben 1 tatlı kaşığı kadar sirke kullandım)

Soğanı soyup halka halinde doğrayın. Tuz ve kimyonu ilave edip elinizle soğanları biraz ovun.

Bir derin kapta tahin, zeytinyağ ve limon suyunu karıştırıp soğanları bu kabın içine alın. Kaşıkla iyice karıştırın ve bir servis tabağına alıp çörekotu ve kırmızı pul biber ya da toz biber ile süsleyin.

Afiyet olsun.