Es selamün aleyküm. Bir süredir instagramda da yayın yapıyorum. İnstagram gerçekten bir çok insana ulaşmak için güzel bir alan ama bu bloğumun yeri ben de ayrı. Ne de olsa ilk göz ağrım 🙂 Ama instagram kadar vakit almıyor o kesin. Sosyal medya gerekli ama dozajı iyi ayarlamalı. Çünkü insan elinde telefon saatin nasıl geçtiğini bazen anlamıyor. İnsanın kendine kaliteli zaman ayırması lazım. Hele bu güzel bahar aylarında eşinizle dostunuzla yürüyüşler yapın. Kamelyada sohbetler edin. Beni takip edin ve sevdikleriniz güzel yemekler yapın 🙂
Şimdi hem size hem de sevdiklerinize iyi gelecek bir tarif vereceğim. Semizotunun mevsimi yazdır. Yani kendiliğinden yetişen semizotu bahçelerde yazın çıkar. Bizim pazarlardan aldığımız semizotu yetiştirme olunca her zaman tezgahlarda. Ben yeni yeni almaya başladım ve sizler için nar ekşili sosuyla nefis bir salata yaptım. Tabağımın kenarındaki sebzelerden göreceğiniz gibi onlar “organic selfie “yaptı bizde onları çektik . Afiyet olsun efendim 😉
Nar Ekşili Semizotu Salatası:
- 1 bağ semizotu
- 3-4 adet taze soğan
- 8-9 dal maydanoz
- 8-9 dal dereotu
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
Sosu İçin:
- 1 iri diş ezilmiş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, zeytinyağ
Tüm malzemeleri doğrayıp derin bir kasede karıştır.
Sos malzemelerini karıştırıp salataya ekleyin ve harmanlayın. Bir servis tabağına alıp servis yapın.
Afiyet olsun.