Hayırlı bir hafta sonu olsun. Karneler alındı, kuzularımız evdeler yaz boyunca. Çocuklarımız için çeşitli faaliyetler bulmak, onları tv ve telefondan uzak tutmak adına yapabileceğimiz en güzel şey olacak. Bu faaliyetlerden biri de çocuklarımızı mutfak işlerine alıştırmak olmalı bence. Mesela cacık yapmayı öğretmekle başlayabiliriz. Kendilerinin yaptığı bir şeyi sofrada görmek onları mutlu edecektir. Biraz daha büyükler için ise önerim lorlu biber kavurması. Kahvaltı için birlikte mutfağa girelim ister misiniz? İşte tarifi… Lorlu Biber Kavurması:
1/2 kg. Çarliston biber
200 gr. Tuzsuz lor
Tuz, karabiber, pulbiber(isteğe bağlı)
Sıvıyağ
Bir tavaya sıvıyağ döküp küp doğradığınız biberleri kavurun. Biberler yumuşamaya başlayınca loru ,tuz ve karabiberi ,acı isterseniz biraz pul biberi ekleyip iyice karıştırın ve bir kaç dakika sonra ocağın altını kapatın.
Afiyet olsun.