Hayırlı akşamlar… Iftara az bir vakit kaldı. İşte tam bu vakitte sofranıza hem doyurucu hem de pratik bir iştah açıcı tarifim var. Ekmek üstü lezzetleri hep severim. Sizler de benim gibi kanepe tarzı bu tariflere varım diyenlerdenseniz peynirli ekmek üstünde zeytinli salataya bayılacaksınız.
Peynirli Ekmek Üstünde Zeytin Salatası:
3 adet minik baget ekmek
200 gr. Taze Peynir (@muratbeypeynir )
1 kase çekirdeği çıkartılmış yeşil zeytin (@hataydagzeytini)
5-6 adet ıslatılmış kuru domates(@hataydagzeytini)
Yarım adet küçük kırmızı soğan
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağ, tuz
Ekmekleri boyuna ikiye bölün ve ekmek kızartma makinesinde biraz kızartın. Üstüne ezilmiş taz peyniri yayın.
Bir kasede zeytin , küp halinde doğradığınız kuru domates, ince doğranmış kırmızı soğan, maydanoz ve tuz ile zeytinyağ ve nar ekşisini harmanlayıp ekmekleri üstüne paylaştırın.
Afiyet olsun.