Hayırlı akşamlar. Evde mutfakta akşam yemeği telaşı devam ediyor mu? Yoksa bazıları gibi akşam yemeğini sabahtan yapıp rahatta mısınız? Ben akşam yemeğini yemeğe yakın yapmayı tercih ederim genelde. Tekrardan ısıtmak istemiyorum, pişip sofraya geliyor.☺️ Bu akşam bir pilav tarifim var. Bulgur pilavını @fistikkoy ‘den aldığım kurutulmuş sebze karışımı ile yaptım. Çok farklı lezzette çok güzel bir pilav oldu. Hem basit hem lezzetli bir pilav tarifi arıyorsanız buldunuz ?
Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Pilavı:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kurutulmuş sebze karışımı
Tuz
Sıvıyağ
Bir tencereye sıvıyağ döküp küp halinde doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Sonra yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurup yine yıkayıp süzdüğünüz sebzeleri ekleyin ve karıştırın. 3-4 dk. kavurup üzerine 3,5 su bardağı su ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocagi kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun.