Sebzeli Fırın Makarna

Fırın makarna bizim evde sevilir. Ben genelde  sebzelerle yapmayı tercih ediyorum. Bu tarif de onlardan biri.  Evde az kalan ve tek başına bir yemek olamayacak sebzeleri birleştirdim ve işte karşınızda sebzeli fırın makarna 🙂

Not: Verdiğim miktarlarda makarna derin dikdörtgen borcama yapıldı.

Sebzeli Fırın Makarna:

• Yarım paket fırın makarna
• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet pırasanın yeşil yaprakları
• 2 diş sarmısak
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Tuz, reyhan
• Sıvıyağ

Yarım paket makarnayı sıvıyağ ve tuz ilavesiyle haşlayalım. Haşlanmış makarnalara labne peynirini ilave edelim ve makarnayı iyice karıştıralım.

Pırasayı ve sarmısakları ince doğrayıp sıvıyağ döktüğümüz bir tavada kavurmaya başlayalım. Üzerine küp halinde doğradığımız kereviz, havuç ve kırmızı biberi de ilave edip 5-6 dakika daha kavuralım. Daha sonra kavrulan sebzelerin üzerine 1 su bardağı su ve tuz  ilave edip sebzeleri pişirelim. Pişen sebzeleri ve bir tutam reyhanı makarnaya ekleyelim ve makarnayı sebzeler ile harmanlayalım sonra derin dikdörtgen borcama dökelim.

Bir kasede yumurta ve sütü iyice karıştırıp borcam içindeki makarnamızın üstüne yemek kaşığı ile heryerine eşit gelecek şekilde dökelim. Makarnamızı 200 derece fırında pişirmeye başlayalım. Yaklaşık 10 dakika sonra rendelenmiş kaşar peynirini de makarnanın üstüne yayalım ve 10 dakika daha fırında pişirip sıcakken servis yapalım.

Afiyet olsun.