Kremalı Mantar Soslu Makarna

Pratik, bir o kadar da lezzetli ve doyurucu, tek başına öğün olabilecek bir tarif var şimdide… Zaman darlığında yemek yapılacaksa hemen ilk akla gelen makarnadır değil mi? Makarna çok farklı soslarla çok farklı yemekler havasına bürünen bir lezzet sofralarımızda. Genelde domates soslusunu tercih ediyordum. Bu sefer bir farklılık yapıp kremalı mantarlı bir sos yaptım. İyi ki de yapmışım. Ailecek makarnanın bu hali de çok hoşumuza gitti. Denemek isteyenlere tavsiye ederim.

Kremalı Mantar Soslu Makarna:

• Yarım paket dilediğiniz tür makarna
• 10-12 adet mantar
• Yarım paket krema
• Tuz, nane, karabiber
• Sıvıyağ

Makarnayı biraz sıvıyağ ve tuz ilavesiyle haşlayalım. (Eğer suyunu çok eklemezseniz, tüm su çekene kadar makarnayı haşlarsanız makarnanın yararlı tüm vitaminleri kendi içinde kalır.) Bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı sıvıyağ alıp ince doğradığımız mantarları tuz ilavesiyle kendi suyunu çekene kadar pişirelim. Kremayı da ve karabiberi ekleyip krema koyulaşana kadar sosu kaynatalım. Pişen makarnalara sosu ve bir tutam nane ilave edip karıştıralım. Sıcakken servis yapalım.

Afiyet olsun.