Ramazanınız Mübarek Olsun-Pudingli Kakaolu Vişneli Kek

Geceniz hayır olsun. Ramazan ayına Rabbim bizleri ulaştırdı çok şükür. Bu gece ilk teravihler kılınacak ve ilk sahura kalkılacak. İnsanın kalbinin huzurla dolduğu, ruhumuzu ve midemizi dinlendirip dimağımızı ve bedenimizi ibadetlerle meşgul edeceğimiz kutlu aya kavuştuk. Ne mübarek ay ki Peygamber Efendimiz(s.a.v.)’in mucizesi Kuran-Kerim bu ayda indirilmiş ve ibadetin kapısı olarak buyrulan oruç bu ayda tutuluyor.

Ebu Hüreyre Radiyallâhu Anhın rivayetine göre, Resul-i Ekrem Efendimiz Sallallâhu Aleyhi Vesellem şöyle buyuruyor:

“Âdemoğlunun işlemiş olduğu her iyilik ve ibadet, sevap bakımından on katından yedi yüz katına, Allah’ın dilediği sayıya kadar artar.

Allah buyuruyor ki: ‘Ancak oruçlu böyle değildir. Çünkü oruç sırf Benim rızam için tutulmuştur, Bana aittir. O zevkleri ve yemesini Benim için bırakır.’

İşte bu kadar önemli olan orucu tutuyoruz biz bu ayda ve sadece Allah rızası için tutuyoruz oruçlarımızı. Aç kalırken midemiz, biz ruhumuzu besliyoruz aslında. Nefsimizi terbiye ediyoruz bir yandan. Bu ayda şeytanlar zincire vuruluyor ama nefis… O hep ayakta, hep diri ve hep bizimle olan savaşı kazanma derdinde.. Oruç nefisle yapılacak savaşta çok önemli bir silah. Bu silahı iyi kullanıp Ramazanı iyi değerlendirmek için bir fırsat daha buluyoruz bu sene.  Ramazana bu yılda kavuşmuşken onu heba etmeyelim. Hakkıyla eda edelim ibadetlerimizi. Çünkü bu fırsat önümüzdeki sene tekrar elimize geçecek mi bunu bilmiyoruz. Rabbim cümlemize ibadet şevki versin ve hepimize huzurlu bir Ramazan nasip etsin. Hep birlikte bayrama, en sonunda da müminin bayram yeri olan cennetine kavuştursun.

Allah(c.c.) dularınızı kabul buyursun.

Bu mübarek aya bir tatlı ile başlayalım diye düşündüm ve bugün Ramazan öncesi Emirgan’da düzenlediğimiz kahvaltı için yaptığım pudingli kakaolu keki paylaşmak istedim. Tarif Hünerli Bayanlar sitesinden.

Pudingli Kakaolu Vişneli Kek:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilyalı puding (kakao eklemeyip kakaolu puding kullanılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 20 adet vişne

Yumurta ve şekeri beyaz oluncaya kadar 4-5 dakika mikser ile çırpın. Sonra malzeme yazılış sırasına göre malzemeleri vişne hariç ekleyip çırpmaya devam edin. En son çekirdeği çıkarılmış vişneleri de ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kare borcama yayın. 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Kekinize bir bıçak ya da kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçağınız temiz çıkarsa fırını kapatın. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.