Sabahınız hayır olsun , güzel bir gün dilerim herkese. Güzel bir günün ve mutlu bir sabahın kahvaltı ile bağlantısı var diye düşünüyorum. Madem evdeyiz , kendimize güzel bir kahvaltı hazırlayıp güne güzel başlayalım. ? Kahvaltı için bugün ki önerim yumurta kapama. Artık herkesin bildiği bir tarif. Ama yine de kısaca tarif edeyim.
Yumurta Kapama:
Istediğiniz sayıda yumurtayı katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun . Boyuna ikiye bölün. Bir tavaya tereyağ ve biraz Sıvı yağ döküp ocağın altını açın. Kırmızı toz biber, biraz karabiber ve kekik ekleyin. Yumurtaları sarı kısımları altta kalacak şekilde tavaya kapatıp üstüne tavadaki yağdan kaşıkla alıp gezdirin . Tuz serpin ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin üstünü kapatın. Kaşar peyniri eriyince ocağın altını kapatıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.