Karlı bir İstanbul cumartesisinden sonra güneşli bir pazar gününe uyandık. Ben de kahvaltı sofralarının şahı olacak bir omlet yapıp bu gün ışığından yararlanıp fotoğrafladım hemen. Gerçi bildiğimiz bir omlet ama pastırmalı olunca tabii tadı değişiyor. Ufak ailemiz için 2 yumurtadan yapılan omleti siz kişi sayısı adedince yumurta ve pastırma dilimleri arttırabilirsiniz.
Pastırmalı Omlet:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 dilim pastırma
- Tuz, sıvıyağ
Bir derin kaba yumurtaları kırıp tuz ilavesiyle iyice çırpın. Kaşarı da ekleyip karıştırın. Bir teflon tavaya sıvıyağ dökün. Yağ kızınca yumurtayı tavaya dökün, üzerine pastırmaları sıralayın ve tavanın kapağını kapatıp omleti pişirin.
Afiyet olsun.
1 yorum
cok guzel olmus canım kahvaltıda süper olur