Hayırlı Cumalar. Ramazan ayının son Cuma günü ve bu gece Kadir gecesi. Aslında Kadir gecesini Ramazan ayının son 10 gününde aramak gerekir. Gizli olan bu geceyi inşAllah yakalayabilme şansımız olur ve bu geceyi hakkıyla eda edebiliriz umarım.
Geçen günlerde dalında kara dutları paylaşmıştım. O dutları Ramazan ayında olduğumuz için çok hızlı tüketemiyoruz. Bu nedenle karadut suyu yaptık. Sıcak günlerimizi serinletecek ,sağlıklı bir içecek isterseniz sizlere karadut suyunu öneriyorum.
Karadut Suyu:
3 kg karadut
4 su bardağı şeker (dutlarımız tatlıydı, siz şeker miktarını arttırabilirsiniz)
4 lt. Şu
1 limonun suyu
1 kabuk tarçın
Dutları yıkayıp derin bir tencereye alıp üzerine şeker, su,limon suyu ve kabul tarçını ekleyip dutlar iyice yumuşayana kadar kaynatın. Yaklaşık bir saat kadar kaynatın. Posalı olmasını istediğimiz için tel süzgeçten geçirdik. Ama siz istemezseniz direkt suyunu süzüp içebilirsiniz.
Afiyet olsun.