Herkese hayırlı haftalar. Haftaya tatlı başlayalım ama çok da ağır bir tatlı olmasın değil mi? O zaman yulaflı bir kurabiye tarifi gelsin. Haftamız mutlu ve sağlıklı olsun inşAllah.
Kakaolu Yulaflı Kurabiye:
85 gr. Oda sıcaklığında tereyağ
85 gr. toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 tepeleme yemek kaşığı un(Ben siyez unu kullandım)
85 gr. Yulaf ezmesi
1/2 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
Fındık ezmesi
Önce tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip hamuru biraz dolapta dinlendirin. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Araları baya açık olsun. Kurabiyelerin ortasını parmaginizla bastırıp çukur açın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. 5 dk sonra bir çay kaşığı yardımıyla çukurları biraz daha belirginleştirin. Toplamda 10 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Çukur kısımlarına bir çay kaşığı kadar fındık ezmesi koyup servis edin.
Afiyet olsun.