Okullar açıldı ve çocuklarımızın beslenme çantaları için neler yapabilirim düşüncesi geri geldi. Çok şükür ki geldi. Okullar hep açık kalsın, biz anneler onlar için güzel tariflerle bir şeyler yapalım ?. Dereotlu poğaça bizim evde çok seviliyor. Içine peynir eklenmeyebilir ama peynir ile çok daha besleyici … Ayrıca bu tarif sadece beslenme çantaları için değil tabii ki, biz annelerin çay sofrası için de harika ?
Dereotlu Pastane Poğaçası:
100 gr. oda sıcaklığına tereyağ
1 ufak çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta ( beyazı hamura sarısı üstüne)
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
9-10 dal ince kıyılmış dereotu
Tuz
2,5-3 su bardağı un(@kaptanlarun Gülbeyaz)
Içine: 1 kase ezilmiş erimeyen bir peynir( @muratbey taze peynir kullandım)
Hamur mmalzemelerinizle yapışmayan bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp ve bastırıp daire şekli verin. Ortasına ezilmiş peynir koyup yarım ay şeklinde olacak şekilde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısınmış fırında pişirin.
Afiyet olsun..