Selamün aleyküm. Haftasonunuz hayırlı olsun. Havaların hala güzel gittiği bu Eylül aylarında eğer durumunuz uygunsa mangalda da yapabileceğiniz bu hindi şiş tarifi veriyorum. Gerçi ben bu yemeği fırının ızgarasında yaptım ama mangalda yapılsa eminim çok daha lezzetli olur.
3 Kişilik
- 350 gr. hindi göğüs eti
- 8-9 adet mantar
- 5-6 adet sivri biber
- Tuz, köri, karabiber, kırmızı toz biber, sıvıyağ
Hindi etini uzun şeritler halinde kesip üzerine tuz, sıvıyağ ve baharatları ekleyip elinizle karıştırın. Mantarları yıkayıp 2’ye bölün. Biberleri 3’e bölün.Hindi etlerini rulo haline getirin. Bir hindi rulosu, bir mantar ve biberi sırasıyla şişe dizin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
2 yorumlar
mantar olmasa tam benlikmiş ama yinede ellerine sağlık canım.öpüyorum.
Mantar her haliyle hersekliyle severim.
Bu tarifte yerini alacak soframda
Elleriniz e saglik
Sevgiler
Sefa