Hayırlı günler herkese. Hamsi en sevdiğim balıklardan olmasına rağmen en az yediklerimden diyebilirim. Tadı çok lezzetli hele de böyle hamsi kuşu şeklindeyse çıtır çıtır çerez gibi. Ama temizlemesi yok mu insanı yemekten alıkoyuyor. Annemler hazır burda iken bu halimi bilen annem beraber temizleriz diye beni almaya ikna etti.☺️ Zaten temizledikten sonrası kolay. Ben kızartma harcına mısır unu ile un karıştırıyorum. Bu iki tabak hamsi 1,5 kilo hamsiden çıktı. Hamsiyi temizleyip yıkadıktan sonra tuzladım ve 1,5 çay bardağı mısır unu ile 2 yemek kaşığı unu karıştırıp birbirine yapıştırdığım 2 hamsiyi bu harca bulayıp kızarttım.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun.