Hafta başladı, bir koşturmaca devam ediyor . Allah sağlık versin, güç versin hep koşturalım ama bu ara bendeki maratona döndü sanki .?. Neyse Rabbim her işinde, her şeyde kendisini bulmayı nasip etsin bizlere inşallah. ?.
Hafta sonu kahvaltısında misafirlerim için ekmek üstü bir tarif yapmıştım. Peynir pizzası da diyebilirsiniz. Dilediğiniz ekmek üstüne yapılabilir . Ben uzun baget ekmek ile yaptım. Kahvaltı için pratik ve oldukça lezzetli bir tarif diyebilirim. Daha önceden yaptığım sarımsaklı ekmekten tek farkı fırına verilmiş 1 baş sarımsak yerine 3 diş ezilmiş çiğ sarımsak kullanmam oldu. Bu hâli daha iyiydi?
Ekmek Üstü Peynirli Pizza:
1 adet baget ekmek
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
200 gr. Taze Peynir (@muratbeypeynir)
3 diş ezilmiş sarımsak
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
Üzerine :
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella(@muratbeypeynir)
Kekik
Ekmeği enine ikiye kesip bir kasede ezdiginiz peynir, tereyağ, sarımsak ve maydanozu karıştırıp ekmeğin iç kısımlarına sürün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 10 dk kadar 190 derecede pişirip üzerine mozzarella serpin ve fırının kapatıp sıcağında 5 dk kadar bekletin. Üstüne kekik serpin.
Afiyet olsun.